米粉・餅粉・菓子原材料のことなら、五百城ニユートリイ株式会社にお任せください。

菓子原材料製造卸 総合穀物粉メーカー

 五百城ニユートリイ株式会社


〒670-0973 兵庫県姫路市亀山2丁目183番地

営業時間 8:15~17:00
休日:土日・祝日

お気軽にお問合せください

079-235-1727

大正11年創業、九十余年の製粉技術と匠の技で選び抜いた最高の原料をISO9001国際品質規格に適合した製造工程で丹念に製粉し、ご安心ご満足いただける菓子原材料造りに取り組んでいます。和菓子・各種製菓用米粉・餅粉のご用命なら五百城ニユートリイ㈱へご相談ください。

〒670-0973 兵庫県姫路市亀山2丁目183番地
Tell 079-235-1727   Fax 079-235-0301  

滋賀 羽二重餅粉

  五百城の「杵搗きシリーズ」


白無垢の心をお届けする滋賀県産滋賀羽二重糯米100%の餅粉

滋賀 羽二重餅粉

業務用 10kg入り  クラフト紙

 

創業90年の経験と匠の技で選びぬいた最高の原料を使用

 妥協を許さぬ昔ながらの杵つき製法から生まれる最高の品質

日本を代表する糯米の最高級銘柄

  

滋賀県産羽二重餅粉 使用例

■食感の特徴

①粘り(柔かくなめらかでふんわりした舌触り)
②伸びのようにしなやかな伸び)
③こし(内に秘めたしっかりとしたこし)

 

■出来栄え

○さめても硬くなりにくい艶やかさ
お口の中でとろけてゆきます。

求肥 雪平 羽二重餅 高級お茶席菓子に最高です。

 

■品質と技を極めた穀物粉

低温胴搗き製法による搗きたての粉をお届けします。

特殊精米技術で丹念に磨き、米粒の状態から洗米での調湿を見極め、
昔ながらの低温胴搗き製法でじっくりと丁寧に搗きあげました。

また、お米の生育状況・収穫後の乾燥・保存状態を自分たちの目で確認。
お客様の元に届くまで、品質を第一に考えた製粉は、五百城の集大成です。

御社の新製品開発にぜひ一度お試しください。  

 

※製品に至った経緯
全国の和菓子文化の伝統を守る老舗の名工の特別注文品を製品化したものです。

 

お問い合わせ

資料請求・お見積り等の
ご依頼はこちらへ

  お電話・フォームよりお申込みください