国内産水稲うるち米を原料に細かな粒子を増やしバランスの良い上用粉に仕上げました。

薯蕷饅頭などは最高に美しく滑らかにソフトに仕上がります。

国内産水稲うるち米を使用。風味が豊で高級団子や柏餅として幅広く使用されています。

専門店の朝生菓子作りにも機械生産にも適しています。

薯蕷饅頭、だんご、かしわ餅に。

国内産水稲うるち米使用。荒挽きの粉を配合することにより、ざっくりとした歯切れの良い昔懐かしい食感が好評の商品です。

柏餅、だんご等に最適です。

国内産水稲うるち米、アメリカ産水稲うるち米使用。柏餅、だんごの材料として幅広く使用されています。

機械生産にも適応します。胴搗きの米の風味が活きています。

国内産水稲うるち米を使用。風味が豊で高級団子や柏餅として幅広く使用されています。

専門店の朝生菓子作りにも機械生産にも適しています。

だんご、かしわ餅に。

地元である兵庫県産水稲うるち米１００％を、澱粉に影響を与えない特殊低温製粉法で超微粉に仕上げました。

３００gチャック袋入りのため、小分けにしてお使いいただけます。
1ケース１５袋単位でのご発注となります。