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菓子原材料製造卸 総合穀物粉メーカー

 五百城ニユートリイ株式会社


〒670-0973 兵庫県姫路市亀山2丁目183番地

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079-235-1727

大正11年創業、九十余年の製粉技術と匠の技で選び抜いた最高の原料をISO9001国際品質規格に適合した製造工程で丹念に製粉し、ご安心ご満足いただける菓子原材料造りに取り組んでいます。和菓子・各種製菓用米粉・餅粉のご用命なら五百城ニユートリイ㈱へご相談ください。

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業務用取扱い製品

五百城の上用粉・米粉

選び抜かれた良質の米を杵つき製法で仕上げました

高級品
国産100%
20kg  5kg

藷蕷饅頭、お茶席菓子、
上生菓子

国内産水稲うるち米を原料とする上用粉では最上級の製品です。

粒子が細かく薯蕷饅頭、お茶席菓子、上生菓子に使用されています。

極細目製品
国産100%
20kg  5kg

藷蕷饅頭、お茶席菓子、
上生菓子

国内産水稲うるち米を原料に細かな粒子を増やしバランスの良い上用粉に仕上げました。

薯蕷饅頭などは最高に美しく滑らかにソフトに仕上がります。

高級品
国産100%
20kg  5kg

藷蕷饅頭、お茶席菓子、
上生菓子

国内産水稲うるち米を使用。風味が豊で高級団子や柏餅として幅広く使用されています。

専門店の朝生菓子作りにも機械生産にも適しています。

薯蕷饅頭、だんご、かしわ餅に。

紫 米粉高級品

高級品
国産100%
20kg  5kg

かしわ餅、ちまき、だんご、ういろう

国内産水稲うるち米を原料とし、歯切れ良くバランスのとれた食感の朝生菓子、柏餅、だんご、ちまき、ういろう等に最適です。

餅つき機で胴搗きすれば、さらに腰のある製品になります。胴搗き米粉のおいしさで他に差がつけられる製品ができます。

 荒挽き米粉(高級品)

高級品
国産100%
20kg  5kg

かしわ餅、ちまき、だんご、ういろう

国内産水稲うるち米使用。荒挽きの粉を配合することにより、ざっくりとした歯切れの良い昔懐かしい食感が好評の商品です。

柏餅、だんご等に最適です。

標準品
国産、米産
20kg  5kg
かしわ餅、ちまき、だんご、ういろう

国内産水稲うるち米、アメリカ産水稲うるち米使用。柏餅、だんごの材料として幅広く使用されています。

機械生産にも適応します。胴搗きの米の風味が活きています。

高級品
国産100%
20kg  5kg

柏餅 ちまき 花見だんご
草餅 笹だんご 月見だんご

国内産水稲うるち米を原料に細かな粒子を増やしバランスの良い上用粉に仕上げました。

薯蕷饅頭などは最高に美しく滑らかにソフトに仕上がります。

標準品
国産100%
20kg  5kg

みたらしだんご ういろう 
草餅 柏餅

国内産水稲うるち米を使用。風味が豊で高級団子や柏餅として幅広く使用されています。

専門店の朝生菓子作りにも機械生産にも適しています。

薯蕷饅頭、だんご、かしわ餅に。

柏粉

標準品
アメリカ産・国産
20kg 5kg

柏餅 ういろう 月見だんご
彼岸だんご

アメリカ産水稲うるち米、国内産水稲うるち米使用。風味良く歯切れが良いので、団子、柏餅の素材に適しています。葉につきにくく葉ざわりも良くなめらかな食感に仕上がります。冷凍保管も可能です。

料理・ケーキ用 米粉

新規需要米
国産100%
10kg

ケーキ、クッキー、パン
揚げ物(天ぷら)、スープ類

国内産水稲うるち米100%を丹念に特殊低温製粉法で超微粉に仕上げたお米の粉です。
しっとり・ふんわりとした食感になり、ケーキやお菓子作りに好評☆
かき混ぜる時ダマになりにくく、またボールにこびりつきにくく、水でさっと流しやすいのが特徴です。

製菓・料理用白米粉

新規需要米
兵庫県産100%
300g×15袋(1ケース)
ケーキ、クッキー、パン
揚げ物(天ぷら)、スープ類

地元である兵庫県産水稲うるち米100%を、澱粉に影響を与えない特殊低温製粉法で超微粉に仕上げました

300gチャック袋入りのため、小分けにしてお使いいただけます。
1ケース15袋単位でのご発注となります。

 

アルファ玄米粉

標準品
産100%
5kg

パン、クッキー、ケーキ、
ドリンク、料理、自然食品

地元兵庫県産米100%の無添加です。
自家焙煎により際立つ香ばしさが特徴です。

7/30にリニューアル発売し、ドリンクにも一層溶けやすくなりました。

イラストはイメージです。実際の風袋とは異なります。 

 

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