米粉・餅粉・菓子原材料のことなら、五百城ニユートリイ株式会社にお任せください。

菓子原材料製造卸 総合穀物粉メーカー

 五百城ニユートリイ株式会社


〒670-0973 兵庫県姫路市亀山2丁目183番地

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大正11年創業、九十余年の製粉技術と匠の技で選び抜いた最高の原料をISO9001国際品質規格に適合した製造工程で丹念に製粉し、ご安心ご満足いただける菓子原材料造りに取り組んでいます。和菓子・各種製菓用米粉・餅粉のご用命なら五百城ニユートリイ㈱へご相談ください。

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昔ながらの製法を受け継ぐ五百城の穀粉

  五百城ニユートリイは、

  製菓原材料製造卸 総合穀粉メーカーです。

五百城製品の特徴は、たとえば餅粉や米粉の場合では、選び抜いた米を念入りに精米し、さらに昔ながらの杵つき製法(スタンプミル方式)で製粉する、という点にあります。 能率的な方法が工夫され、製粉技術がいかに進もうと、品質を第一に考えた場合、この製法をこえるものはないと頑固に信じているからです。そのほかさまざまな製粉工程のなかにおいても、昔ながらの技術の良さを随所に取り入れました。

 当ページでご紹介している米粉・餅粉は業務用サイズです。
個人のお客様は、
家庭用製品ページを御覧ください。

✿下記一覧の商品名をクリックしていただくと、
詳しい商品詳細ページにアクセスします。

 寒 梅 粉

紫 寒梅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆☆20kg・5kg

国内産モチ米100%          

やや細かめ

染色しやすい色合いとお米の風味、粘りがあり、しっかりと調湿しています

 

青 寒梅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆  20kg・5kg国内産モチ米・でん粉(アメリカ産)やや細かめ

寒梅粉と少しのでん粉をブレンドしています。用途も幅広くご使用いただけます

 

別口寒梅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆   20kg・5kg国内産モチ米・でん粉(アメリカ産)やや細かめ
寒梅粉とでん粉をブレンドしています。用途も幅広くご使用いただけます

 

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餅   粉

滋賀羽二重餅粉

ランク

内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆☆ 10kg     滋賀県産羽二重モチ米100%普通 

滋賀県産羽二重モチ米のみを使用し、つや、粘り、伸び、白度に優れた最高級の餅粉です

 

紫 餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆☆ 20kg・5kg  国内産モチ米100%    普通 
佐賀ヒヨクモチを主原料に滋賀羽二重モチ米等を配合した高級品です

 

青 餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆20kg・5kg国内産モチ米100%普通
佐賀ヒヨクモチを主原料に国内産モチ米を配合しています

 

緑 餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆ 20kg・5kg国内産モチ米100%普通
国内産モチ米のみ配合しています。幅広くご使用いただけます

 

大福用餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆ 20kg・5kg国内産モチ米100%普通
国内産モチ米のみ配合しています。大福以外にも幅広くご使用いただけます

 

荒挽き大福用餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆ 20kg・5kg国内産モチ米100%普通
国内産モチ米の風味を残し、つきたて餅の食感をイメージした餅粉です

 

徳用餅粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆  20kg・5kg国内産モチ米100%普通
国内産モチ米のみを配合し、用途も幅広くお求めやすい餅粉です

 

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上用粉・米粉(上新粉)

紫 上用粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆☆20kg・5kg国内産うるち米100%普通  
風味があり白度に優れています

 

千姫上用粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆☆20kg・5kg国内産うるち米100%細かめ 
粒子が細かく、艶・白度・浮き・作業性に優れています

 

青 上用粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆ 20kg・5kg国内産うるち100% 普通  
国内産水稲うるち米を使用しています

 

紫 米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆ 20kg・5kg国内産うるち米100%普通  
米への熱の影響を抑え、風味・コシがあり歯切れがよい粘りのある食感が特徴の最高級の米粉です

 

紫 荒挽き米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆ 20kg・5kg国内産うるち米100%粗め  
紫米粉の粒度を粗くした商品で、風味コシがあり歯切れのよい食感が特徴です

 

青 米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆    20kg・5kg  アメリカ産・国内産うるち米普通    
紫米粉と同じ製法と特徴を持ち、バランスよくブレンドした米粉です

 

柏粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆    20kg・5kg  アメリカ産・国内産うるち米普通   
紫米粉と同じ製法と特徴を持ち、かしわ餅に適したブレンドの粉です

 

緑 米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆     20kg     アメリカ産・国内産うるち米やや粗め 
粒子の粗めの粉をブレンドした米粉です

 

料理・ケーキ用米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆☆  10kg   国内産うるち米100% 微細粒 
小麦粉の代用として、料理・菓子などにご使用いただけます

 

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 特 選 穀 粉

麩まんじゅう粉
ランク内容量産地・品種
☆☆☆☆☆5kg×2袋餅粉(国産)・小麦グルテン・小麦でん粉・マルトース
本格的な麩まんじゅうが短時間でできます。無添加表示OK。機械生産にも対応可

 

わらび餅粉(本わらび入り)
ランク内容量産地・品種
☆☆☆☆☆5kgでん粉・本わらび粉
本格的なわらび餅が短時間でできます。無添加表示OK

 

アルファ玄米粉
ランク内容量産地・品種粒度
☆☆☆ 5kg国内産うるち米100%   やや細かめ
焙煎した香ばしい玄米粉を使用した新製品が簡単にできます

 

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アルファ玄米粉のロールケーキ(五百城)

その他 製菓材料

黄奈粉標準品
かわいさきな粉標準品なきにくいきな粉
鶯   粉標準品うぐいす餅 わらび餅
極上白玉粉  

道明寺粉落雁粉みじん粉馬鈴薯澱粉 大豆粉 もちきび粉 そば粉 浮粉 
コーンスターチ 
柏葉 桜葉 笹葉 黒胡麻ペースト 黒すはま 和三盆糖 粉糖 
よもぎ各種 抹茶パウダー 
吉野本葛各種 

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(例:五百城ニユートリイ㈱)

(例:営業部 部長)

(例:山田太郎)

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複数回答可

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(例:紫餅粉)

(例:電話希望、夕方17時以降)