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菓子原材料製造卸 総合穀粉メーカー

 五百城ニユートリイ株式会社


〒670-0973 兵庫県姫路市亀山2丁目183番地

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大正11年創業、九十余年の製粉技術と匠の技で選び抜いた最高の原料をISO9001国際品質規格に適合した製造工程で丹念に製粉し、ご安心ご満足いただける菓子原材料造りに取り組んでいます。和菓子・各種製菓用米粉・餅粉のご用命なら五百城ニユートリイ㈱へご相談ください。

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新世代のお米製菓・料理用米粉

しっとりもっちりお米のケーキやクッキーがご家庭でもお手軽にお作りいただけます。

製粉時の温度によってお米の品質をだいなしにしてしまわないように特殊低温製法を使って丹念に製粉しています。いちだんとしっとりもっちり焼き上がり、お米本来の風味と甘みが生きています。おいしいお米のホームケーキ造りに。

シフォンケーキ、ロールケーキ、チーズケーキ、パウンドケーキ、タルト、クッキー、シュークリーム、マドレーヌなどご家庭でお米のホームケーキ造りをお楽しみいただけます。

 

米粉でさくさく天ぷら、お好み焼き、餃子などアイデアしだいでいろいろな料理にもお使いいただけます。 おいしい米粉でご家庭のお料理をバージョンアップ!! カレーやスープ類のとろみ付け、ライスヌードル、ビーフン、フォー、米粉餃子、シュウマイ、春巻き、団子、サクサク天ぷらのころもなどの色々な料理にお使いいただけます。

 

兵庫県産うるち米100%使用

1袋  300円(消費税別)

添加物なし

300g入り

包装 PE・PET  チャック袋

 

作り方は生地のレシピ集をご覧ください


 

無添加焙煎玄米粉

・玄米をそのまま焙煎しました

・使いやすい粉末でそのままご使用いただけます

・玄米はビタミンB1、B6、E、鉄分が豊富

・食物繊維も豊富で美容と健康をサポート

・無添加なので安心してお使いいただけます

 

牛乳・豆乳に入れて健康飲料に・料理のとろみづけ・天ぷらの衣等にも使えます。

 

無添加

1袋  700円(消費税別)

300g入り

包装 PE・PET チャック袋

家庭用小袋製品






 

きな粉

餅につけるものといえば、「あん」か「きな粉」と、昔から人気を二分する食品です。大豆の中に含まれる大豆イソフラボンが最近注目されていますが、昔から低カロリー、高い栄養価の為、健康・ダイエット食品として期待でき、良質の健康食品として人気があります。

おはぎ・お餅・お団子などにご使用。また牛乳コップ一杯に小スプーンで2~3杯入れよくかき混ぜて毎日お飲み下さい。

 

内容量   100g

1袋    110円 (消費税別)

原材料    大豆(遺伝子組み換え大豆は使用していません)

保存方法  冷暗所に保存してください。


 

もち粉

国内産もち米を精白し、お餅独特の風味を生かした杵つき製法にて製粉した餅粉です。 歯ごたえがまろやかで粘りの強い団子が出来上がります。

 

内容量    250g

1袋     350円 (消費税別)

原材料    もち米

保存方法   冷暗所にて保存ください。

 

  作り方

1.ボールにもち粉(250g)を入れぬるま湯(約220cc)を徐々に加えながら、耳たぶ程度の柔らかさによくこねる。                      

2.適当な大きさに丸め沸騰したお湯の中に入れる。                

3.3~4分ほど煮立てて、浮き上がるとすくい上げ、冷水に入れてヌメリを取り、ザルに入れ水気を切り、お好みによりお召し上がり下さい。           

 

  あべかわもち

すくい揚げた団子を、きな粉にまぶして器に盛り、砂糖、青のりをふりかけてお召し上がりください。                          

  おしる粉

出来上がった団子を別に味付けした熱いおしる粉の中に入れてお召し上がり下さい。

  氷白玉

出来上がった団子を氷水の中へ入れ、よく冷えた頃を見計らい水気を切り、器に盛り餡を上にのせてお召し上がり下さい。                 

  その他

ぜんざい、おみそ汁、お盆団子、彼岸だんごなどにお使いいただけます。     


 








 

白玉だんご粉

国内産もち米とうるち米を一定の割合で調合し、杵つき製法で製粉したもので、お米特有の風味があり、幅広くご使用いただける穀粉です。

もち米を水洗いして石うすで水びきし、沈殿したものを乾燥させたものが白玉粉です。乾燥させるので、別名「寒ざらし粉」と呼ばれる上等品です。使うときは、水を少しずつ加えながらこねるのがポイントです。ぜんざい、おみそ汁、お盆団子、彼岸だんごなどにお使いいただけます。

 

内容量     250g

1袋      280円 (消費税別)

原材料     うるち米、もち米

保存方法   冷暗所に保存して下さい。

 

  作り方

1.ボールに白玉だんご粉(250g)を入れ、ぬるま湯(約250cc)を徐々に加えながら 耳たぶ程度の柔らかさによくこねる。                 

2.適当な大きさに丸め沸騰したお湯の中に入れる。                

3.3~4分程度煮立て、浮き上がるとすくい上げ冷水に入れヌメリを取りザルで水気を切り、お好みによりお召し上がり下さい。                

  みたらし団子

出来上がった団子を串に刺し、醤油、砂糖、みりんなどで作ったタレをつけながら焼き上げる。                                

  あべかわもち

すくい揚げた団子を、きな粉にまぶして器に盛り、砂糖、青のりをふりかけてお召し上がりください。                             

  かしわ餅

ぬるま湯で耳たぶ程度の軟らかさにこね適当な大きさにしてあんを包み蒸してください。出来上がったら、柏葉にくるむ。                   


 

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